• 28/06/2016

ARROZ DOCE

Receita Completa

rozdoice

Ingredientes

-1 xícara de arroz
-1 l de água
-1 l de leite
-1 lata de leite condensado
-3 ovos
-6 colheres de açúcar
-Canela em pó a gosto

Modo de preparo
-Em uma panela coloque o arroz e a água
-Deixe cozinhar, assim que o arroz esteja cozido e a água tenha evaporado quase que completamente misture em um recipiente o leite, o leite condensado e as 3 gemas do ovo.
-Adicione essa mistura ao arroz e deixe ferver até que forme um creme grosso
-Bata na batedeira as 3 claras até atingir o ponto de neve
-Em seguida, adicione as 6 colheres de açúcar e bata, até ficar em ponto de suspiro
-Coloque essa mistura, aos poucos, na panela junto com o arroz com o creme ainda quentes, batendo vigorosamente, para deixar homogêneo
-Coloque em um refratário, polvilhe a canela em pó em cima e deixe gelar

Fonte: tudogostoso.com.br

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