• 10/08/2016

Escondidinho de linguiça

Receita completa

Ingredientes

10 batatas inglesas
5 linguiças de churrasco
1 colher de sopa de catchup
1/2 caixa de molho de tomate pronto
1 cebola pequena picada
1 pimentão pequeno picado
1 colher de sopa de alho picado
100g muçarela
100g parmesão fresco ralado
100ml de leite integral
2 colheres de sopa de margarina

Modo de fazer

1. Coloque as batatas para cozinhar, descascadas.
2. Enquanto elas cozinham, retire o recheio das linguiças e descarte a película.
3. Frite o recheio das linguiças em óleo quente.
4. Quando estiverem fritas, acrescente o alho picado.
5. Depois de 1 minuto, acrescente a cebola e o pimentão.
6. Refogue sem parar e vá acrescentando o molho de tomate e o catchup e reserve
7. Quando as batatas já estiverem cozidas, faça um purê com elas, amassando bem e misturando a margarina e o leite.
8. Em um refratário não muito grande, prepare o escondidinho colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê novamente.
9. No final, cubra tudo com queijo muçarela.
10. Por cima, polvilhe o parmesão ralado na hora.
11. Leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.
12. Sirva, de preferência, ainda quente.

Fonte:

http://www.tudogostoso.com.br/

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>