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Guacamole

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Receita Completa – Guacamole

Receita rápida, fácil e muito saborosa.

Um prato salgado, típico da culinária do México, onde seu principal ingrediente é o abacate.

Ingredientes:

1 abacate maduro (ou 3 avocados – aquele pequeno);
suco de ½ limão taiti;
1 tomate pequeno sem sementes, picado;
½ pimenta vermelha fresca sem sementes picada;
1 colher de sopa de cebola bem picada;
sal a gosto;
coentro (opcional);
1 pacote de nachos (150 g).

Modo de Preparo:

Corte o abacate, descarte a semente, tire a casca e coloque a polpa em uma tigela.
Adicione o suco de meio limão e amasse com um garfo ou esmagador de batatas até que vire uma pasta
Junte o tomate, a pimenta e a cebola e misture bem.
Adicione o sal aos poucos, mexa bem e experimente.
Se desejar, misture um pouco de coentro e reserve um pouco para decorar.