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Patinho Grelhado com Vagem e Tomate

Pave de Leite Condensado e Frutas
28/08/2019

Receita Completa

Ingredientes:

2 Bifes de patinho de 200g cada um
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
½ pimenta-dedo-de-moça sem semente picada
3 dentes de alho picados
Folhas de tomilho fresco picado a gosto
½ x’icara (chá) vinho branco
100g de vagem
100g tomate-cereja
1 colher (sopa) manteiga.

Modo de Preparo:

Tempere a carne com sal e a pimenta. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho com a pimenta e as folhas de tomilho. Retire a mistura e reserve. Na mesma frigideira sem lavar, grelhe os bifes, regando com vinho. Afervente as vagens com um pouco de sal. Escorra-as. Em uma frigideira, derreta a margarina, salteie as vagens e os tomatinhos. Coloque os bifes nos pratos. Por cima, distribua o alho frito reservado; ao lado, coloque a vagem com os tomates.

Fonte: http://academiadacarnefriboi.globo.com/receitas/patinho-grelhado-com-vagem-e-tomate
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