•500g de espaguete 8,
•5 folhas de acelga,
•1 cenoura média,
•1 cebola grande,
•5 vagem (já aferventadas),
•1 cabeça pequena de couve flor,
•200g de carne de boi em tiras,
•200g de peito de frango em cubo,
•1/2 pimentão verde,
•1/2 pimentão vermelho ou amarelo,
•1 ovo,
•2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja),
•1 colher de açúcar (sopa),
•4 colheres de amido de milho (sopa),
•sal a gosto.

1- Cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos.
2- Escorra, lave e deixe esfriar.

1- Numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve.
2- Refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal. Deixe ferver.
3- Bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga. Deixe o molho engrossar agora coloque a acelga.
4- Sirva o molho sobre o macarrão.